对于餐厅老板来说，餐饮油烟是一大难题，对于烧烤、 海鲜、牛羊肉馆和距离居民区近的餐厅老板来说，还有一大难题——除异味。这些年，除油烟的净化器大热，随之除异味的净化器也开始进入市场，在早些年，保丽洁就开始关注餐厅异味这一问题，并研发了UV光解系列和CB活性炭吸附系列，高效除味效率达 90% 以上。
UV光解净化设备设计原理
工作原理：
餐饮业厨房产生带异味的油烟气体，经静电式油烟净化设备处理后，进入光解式油烟净化设备。光解式油烟净化设备是利用UV紫外灯光束照射油烟气体，改变油脂的分子结构，将高分子化合物降解成低分子化合物。UV紫外灯光束分解空气中的氧分子产生游离氧，游离氧携正负电子不平衡，所以需要与氧分子结合，产生臭氧。臭氧对有机物具有极强的氧化作用，对油烟及其气味有很强的清除作用。利用紫外线光束和臭氧对油烟分子进行光解作用，使其转化成水和二氧化碳，通过排烟管排出。
产品特点：
1. 除味效率高达90%以上。
2. 在厨房或其他空间，可任意组合安装、分装；
3. 产品结构紧凑、设计美观、体积小、重量轻；
4. 高端高效、节能环保；
5. 不锈钢机箱，内置UV灯管，使用寿命长；
6. 模块化单元结构，安装简单；
7. 推荐在光解式油烟净化设备前，加装静电式油烟净化设备，组合安装，除油、除味效果更佳。
CB活性炭吸附净化设备设计原理
工作原理：
餐饮业厨房产生带异味的油烟气体，经静电式油烟净化设备（及光解式油烟净化设备）处理后，进入活性炭吸附净化设备。经过预处理的油烟气体中还含有微量有害物质及刺激性气味。利用活性炭颗粒的吸附功能，可达到去除异味，提升净化效率的作用。
活性炭是一种主要由含炭材料制成的外观呈现黑色，内部孔隙结构发达、比表面积大、吸附能力强的一类微晶质炭素材料。活性炭材料中有大量肉眼看不见的微孔，1克的活性炭材料中的微孔，将其展开后表面积可高达800-3000平方米，特殊用途的更高，也就是说，在一个米粒大小的活性炭颗粒中，微孔内的表面积可能相当于一个客厅大小的面积。
不同材质和用途的活性炭，其内孔径大小也不同，一般而言，优质椰壳活性炭吸附有害物质的质量可以接近甚至达到其本身的质量。
产品特点：
1. 除味效率高达90%以上。
2. 在厨房或其他空间，可任意组合安装、分装；
3. 产品结构紧凑、设计美观；
4. 能迅速祛除气味，净化后的气体干净、长效、无二次污染；
5. 模块化单元结构，安装简单；
6. 推荐在活性炭吸附油烟净化设备前，加装静电式油烟净化设备+光解式油烟净化设备，组合安装，整体效果更佳。
